Les Pz au pays du Layon

C'est officiel, bail signé, douanes averties, casier viticole en règle, voilà, je vais pouvoir exploiter 45 ares de cabernet franc.Un joli cépage local planté en 68 en vignes extra large (3,10 m entre chaque rangs...). Cela nous permettra en 2008 de proposer un vin rouge et à notre petite dernière d'avoir quelques flacons de son année de naissance. On va donc pouvoir se remettre à la taille et il va falloir faire fissa car les conditions météo sont tellement belles que les premiers bourgeons ne vont pas tarder à sortir. Et oui, n'en déplaise à certains (certaines ?), nous ne passons pas le plus clair de notre temps à écluser le fruit de notre travail... (Spéciale dédicace à Micha). D'autant qu'il y a la charrue à passer dans les blancs et que les conditions sont idéales, ne pas tarder donc, du taf, mais la météo est là, il va falloir en profiter en songeant aux futures vendanges, avec une journée particulière pour notre parcelle de la roche blanche... Des plans donc sur notre future cuvée, et de nouvelles questions mais c'est le questionnement qui fait avancer ( j'aime bien écrire des trucs comme ça)...Bon, je vous laisse, je prépare un plan pour que mon banquier me donne (prête...) un peu d'argent pour racheter mon fonds de commerce, et c'est aussi du travail.