Les Pz au pays du Layon

En fait,pour répondre à Père Grand et à Alan,concernant le 2006, je fais le même syndrome qu'avec son grand frère le 2005. Une fois arrivé, je ne sais pas quoi en penser.Fait,élevé,mis en bouteilles,il m'échappe,il a une drôle d'allure et on voudrait qu'il soit si beau. Le sera t'il ? Qu'importe, c'est un 2006,pas un 2005 ou alors faisons des clones,moi je préfère les clowns, j'en ai quelques uns à la maison,j'en ai fait goûter certains récemment et tout le monde a ri, et les bouteilles sont vides,c'est déjà bon signe.
P.S: Alan,tu vas recevoir du courrier bientôt,embrasses Petite Fleur.

Beau temps cette année pour vendanger. L'équipe habituelle était presque complète hormis l'absence des Deron qui ont préféré se goberger ailleurs (tant pis pour eux). Soleil, bonne humeur,du beau raisin mais pas trop (malheureusement).
Résultat des courses : toute la parcelle ratissée pour faire six barriques d'un très bon jus àlors qu'en 2005 on en avait fait 15. Mais la qualité est là. Les copains et la famille avaient répondu présent, on a bien mangé, bien bu, fait un petit match de foot avec les enfants,raconté des blagues à 2 balles,on s'est fait des bises,regretté que les week-end soient si court,sorti le punching ball et surtout les tire-bouchons, de biens beaux moments en vérité...Rendez vous en 2008 ?

A l'aveugle impossible de se tromper,les bouts de chenin se suivent et ne se ressemblent pas. Au nez et en bouche non plus d'ailleurs. Moi qui venait de prendre mes marques sur le 2005, je suis à nouveau destabilisé par le 2006. On lui accordera le temps de repos nécessaire suite à la mise en bouteilles pour tenter de bien le comprendre. Et moi, j'attendrai les échos des dégustateurs pour savoir s'il va trouver son public. En ce qui concerne le 2007, les barriques fermentent bien, c'est déjà pas mal !